Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Оборудование для пищевого производства

Оборудование и линии для мясо- и рыбопереработки

Поставляем и вводим в эксплуатацию оборудование для всех этапов переработки — от разделки и измельчения до термообработки, нарезки и упаковки. Подбираем технику и состав линии под продукт, производительность и уровень автоматизации — со стабильным качеством и выходом продукции.

до 4000 кг/ч Производительность линий
РФ и СНГ Поставка и логистика
Под ключ Монтаж и пусконаладка
Сервис Запчасти и поддержка
Этапы

Подбор по этапу производства

Каталог построен по технологической цепочке: подготовка → переработка → упаковка — а не сплошным списком машин. Выберите этап и подберите оборудование под задачу.

Один поставщик

Полный цикл переработки от одного поставщика

Проектируем, поставляем и обслуживаем оборудование и готовые линии — от первичной разделки до упаковки готовой продукции.

Оборудование

Популярные позиции каталога

Куттеры, волчки, термокамеры, слайсеры и упаковочные машины ведущих производителей. Наличие, характеристики и цены — в карточках.

Весь каталог →
Решения

Готовые производственные линии

Поставляем не отдельные машины, а решения под продукт: линии фарша, полуфабрикатов, колбас, ветчин, копчения, упаковки и переработки рыбы.

01

Линия производства фарша

Подбор оборудования и состав линии под вашу производительность и продукт.

Состав линии Подбор оборудования
02

Линия полуфабрикатов

Подбор оборудования и состав линии под вашу производительность и продукт.

Состав линии Подбор оборудования
03

Линия колбас и сосисок

Подбор оборудования и состав линии под вашу производительность и продукт.

Состав линии Подбор оборудования
04

Линия ветчин и деликатесов

Подбор оборудования и состав линии под вашу производительность и продукт.

Состав линии Подбор оборудования
05

Линия копчения и термообработки

Подбор оборудования и состав линии под вашу производительность и продукт.

Состав линии Подбор оборудования
06

Линия упаковки и взвешивания

Подбор оборудования и состав линии под вашу производительность и продукт.

Состав линии Подбор оборудования
Производители

Оборудование проверенных брендов

Поставляем оборудование европейских и российских производителей пищевого машиностроения — с подбором под технологию, гарантией и сервисной поддержкой.

«Пищевые Цеха» / РФ Abat Airhot ANGELO ANGELO PO AnStep Apach ATESY Baader BECKERS Boleto Boss Brema CAS CASO COGEMAT Crazy Pan Cretel Daribo DRY AGER DURAM EFA Fatosa FELETI Feuma Fimar Foodatlas G. MONDINI Gaser GASTROMIX GEA Graef Grand Bell GRILLVETT GUNTHER Hakka HALLDE Henkelman HICOLD Hobbi Smoke Holac Hoshizaki Hualian Hurakan In Sink INDOKOR INOX MECCANICA Karcher Kayman KDM Kocateq KOLBE Koneteollisuus Koreco KT La Minerva Omega LAVEZZINI LILOMA LIMA Lovero MAGELLANIC Mainca Meat-market Meatage MECCAR Mecon Meiko METALLAR MEYVEL Multivac Niro-Tech Nock Nock Cortex ORVED PACKVAC PFM Pisarius POLAIR Reepack RESTOINOX RMCR-1000S ROAL Roal Meat Rosso Ruhle Sagi SAP SCOTSMAN Seydelmann Sirman SKYER SMARTLIFT Starfood Steen Techik TECSAL Thermosmoke Titan Townsend TRAVAGLINI Turbovac Ulma Variovac VARMEN VELATI Viatto VOLTEK Waste King WASTE MAID Webomatic WOLFKING FOODTECH WVT XIAOJIN Yuanchang Агросервер / Подольск Агросервер / РФ БэрВисент ВладМеталл Волтэк групп / РФ Волчок ДИПИПРОМ ДПП Ижица Инициатива КАМИК Каскад КБ ГРАНИТ / Владивосток Кобор МАРИХОЛОДМАШ ММК ГРУП ООО «Владметалл» / Владивосток ООО «Евразия групп ДВ» / Владивосток ООО «ФМ» / Сергиев Посад Партнер Мясной Промышленности Парус Полипром Полюс Посейдон Россия РостПищМаш РостПищМаш / РФ СЕВЕР СибВостокСталь Спутник Станкостроитель ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ Технопит Инжиниринг / РФ ТехноПром Технохолод ТехСнаб ДВ Торгмаш ТОРГМАШ (Барановичи) ТОРГМАШ ПЕРМЬ Торгтехмаш ТПК Кронос Эльф 4М
Сервис

Сопровождение на всём пути

От подбора и поставки до пусконаладки и сервиса — берём на себя ввод оборудования в эксплуатацию и дальнейшую поддержку производства.

Поставка

Подбор, поставка и логистика оборудования по РФ и СНГ под ваш техпроцесс.

Монтаж и пусконаладка

Установка, подключение и запуск оборудования с выводом на рабочий режим.

Запчасти

Оригинальные комплектующие, расходники и быстрая замена изнашиваемых узлов.

Сервис и обучение

Техническое обслуживание, диагностика и обучение персонала работе на линии.

Заявка

Получить консультацию инженера

Опишите задачу — продукт, требуемую производительность и площадь цеха. Инженер подберёт оборудование и состав линии и пришлёт коммерческое предложение.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.